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Um grande número de DOCs - e a maior extensão de terras com esta classificação - aporta a vinhos de renome internacional e abrange as tentativas mais sérias de se identificar terroirs entre seus vinhedos - em verdade, alguns "crus" estão em produção já há algumas décadas. O nome já indica a vocação: pé-do-monte, com os Alpes ao fundo, a região de colinas e inverno rigoroso possui uma excelente exposição solar e uma longa e cálida época de amadurecimento das uvas.O grande vinho italiano, o Barolo, é o ícone da região, assim como a uva utilizada em sua produção, a Nebbiolo, e a mais plantada da Itália inteira, a Barbera. |