O Chianti, produzido com uvas Prugnolo Gentile e Canaiolo Nero, está em sua primeira safra. Após anos de "suspirado" desejo de produzir um Chianti (nas palavras da proprietária), a família conseguiu um lote de vinhas que finalmente consideraram adequadas à produção e deram início aos testes. Na noite de "inauguração" do vinho, aproveitando o frescor do campo do lado de fora da sede da Tenuta, ouviu-se ao longe alguns trechos de uma famosa ária da ópera Tosca, de Puccini. "Assim, como se não pudesse haver outro nome para aquele vinho", decidiram chama-lo Tosca.
Corte: 90% Prugnolo Gentile (Sangiovese), 10% Canaiolo Nero
Opinião dos Especialistas:
Jorge Carrara/Folha de São Paulo: 87 pontos (2004)
Saiba mais sobre o produtor > Tenuta Valdipiatta
Saiba mais sobre a região > Itália > Toscana
Saiba mais sobre as uvas > Sangiovese > Canaiolo Nero
 Por HarmonizaçãoCarnes Vermelhas Aves Outras Carnes Embutidos e Carnes Curadas Massas Queijos Outros
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Opine sobre este produto |
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marcos
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Rio de Janeiro
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RJ
, escreveu em
03/12/2009
.
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Tosca
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Um bom vinho.
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Anônimo
,
Ribeirão Preto
,
SP
, escreveu em
12/05/2008
.
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Chianti
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Um vinho honesto, com excelente relação custo/benefício.
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