Castilla y León é a maior das regiões políticas da Espanha e engloba várias regiões vinícolas (Ribera del Duero, Toro, Rueda e uma parte da Rioja, por exemplo. O "Vino de La Tierra de Castilla y León" é uma indicação de procedência que permite aos viticultores trabalhar uvas de diferentes origens com maior liberdade, sem se ater a legislações muito específicas.